Vitamíny v létě: Co tělo opravdu potřebuje

13.08.2025

Léto je pro většinu z nás obdobím dostatku slunce, čerstvého ovoce a zeleniny. Může se zdát, že díky tomu máme o potřebné vitamíny postaráno, ale realita je trochu složitější. Teplé počasí a aktivnější životní styl s sebou přinášejí i vyšší nároky na některé živiny.

Vitamín D – slunce jako hlavní zdroj

V létě má většina lidí dostatek vitamínu D díky slunečnímu záření. Stačí pobyt na slunci 10–20 minut denně (bez opalovacího krému na menší ploše kůže), aby tělo získalo potřebnou dávku. Přesto lidé pracující převážně uvnitř nebo senioři mohou mít i v létě nedostatek. V těchto případech pomůže doplnění z potravin (ryby, vaječný žloutek) nebo doplňků stravy.

Vitamín C – antioxidant pro imunitu

Vitamín C chrání buňky před oxidativním stresem, podporuje imunitní systém a zlepšuje vstřebávání železa. V létě je ideální ho přijímat z čerstvých zdrojů – jahody, rybíz, meruňky, paprika nebo rajčata.

Pozor: Vitamín C je citlivý na teplo, proto je lepší ovoce a zeleninu konzumovat syrové.

Vitamíny skupiny B – energie pro aktivní dny

B-komplex podporuje metabolismus, nervovou soustavu a snižuje únavu. V létě je získáme z celozrnných produktů, luštěnin, ořechů a listové zeleniny. Při zvýšené fyzické aktivitě (turistika, sport) je spotřeba těchto vitamínů vyšší.

Beta-karoten – přírodní ochrana pokožky

Beta-karoten, provitamin vitamínu A, se hromadí v pokožce a může mírně zvyšovat její odolnost vůči slunci. Najdeme ho v mrkvi, meruňkách, sladkých bramborách nebo dýni.

Tip: Pravidelná konzumace několik týdnů před intenzivním sluněním může přispět k rovnoměrnějšímu opálení.

Vitamín E – ochrana proti volným radikálům

Vitamín E je silný antioxidant a chrání pokožku před poškozením sluncem. Zdrojem jsou rostlinné oleje (slunečnicový, olivový), ořechy a semínka.

Praktické letní tipy

• Jezte sezónní ovoce a zeleninu co nejvíce v syrové podobě.
• Nezapomínejte na pitný režim – dostatek vody pomáhá tělu efektivněji využívat vitamíny.
• Vyhněte se jednostranné stravě – pestrost je klíčem k dostatečnému příjmu živin.
• Pokud používáte doplňky stravy, volte kvalitní a v doporučených dávkách.

V létě máme k dispozici pestrou škálu potravin bohatých na vitamíny, ale i tak bychom měli dbát na jejich pravidelný a vyvážený příjem. Slunce, čerstvé plody a pestrá strava – to je jednoduchý recept na zdraví během letních měsíců.